¿Sabías que no todas las grasas son enemigas de tu salud? Cuando hablamos de nutrición, las grasas suelen ser las grandes incomprendidas.  Aunque tradicionalmente se han demonizado, y durante mucho tiempo se las etiquetó como “enemigas de la salud”, en realidad son un macronutriente...

Cuando hablamos de nutrición, solemos centrarnos en macronutrientes como proteínas, carbohidratos y grasas. Sin embargo, los micronutrientes —vitaminas y minerales— son igual de cruciales para la salud, aunque se necesiten en cantidades mucho menores.Su papel es tan variado como vital: desde permitir la producción...

Tener una dieta equilibrada no significa contar calorías obsesivamente o eliminar grupos enteros de alimentos. Se trata de proporcionar al cuerpo todos los nutrientes que necesita en las proporciones adecuadas, favoreciendo la salud, el rendimiento físico y mental, y la prevención de enfermedades. Comprender...